Dumplings (Jiao Zi), gekochte Teigtaschen

„Die bequemste Position ist das Liegen –
die schmackhafteste Speise sind die Jiao Zi“
(Chinesische Redensart)

Hamburg hat endlich eine authentische nordchinesische Küche: mit original Dumplings nach chinesischer Art.

Die traditionell handgeformten und gekochten Teigtaschen werden mit köstlichen Füllungen, wie frischem Saisongemüse und Ente zum leckeren Genuss!

Purer Geschmack, rein und frisch – diese Dumplings müssen Sie probieren.

Die chinesische Bezeichnung für Dumplings lautet Jiao Zi.
Jiao Zi sind, ähnlich wie die bekannteren Dim Sum Teigtaschen. Die Vielfalt an möglichen Zutaten ist unerschöpflich. Kaum ein chinesisches Festessen ist ohne sie denkbar, ebenso sind sie Bestandteil der Tafel bei Familien-Zusammenkünften, bei denen auch die gemeinsame Zubereitung der kleinen Teigtaschen zum Vergnügen gehört.

Dumplings in Hamburg: Jetzt neu bei „the one“ in Hamburg – Ecke Hoheluft

J1	Jiao Zi gefüllt mit Ei, Bärlauch	4,80 €
J2	Jiao Zi gefüllt mit Hühnerfleisch, Chinakohl	4,20 €
J3	Jiao Zi gefüllt mit Rindfleisch, Karotten	5,20 €
J4	Jiao Zi gefüllt mit Lammfleisch, Fenchel	5,20 €
J5	Jiao Zi gefüllt mit 4 Köstlichkeiten (Ei, Garnelen, Huhn, Gemüse)	5,20 €
J6	Jiao Zi gefüllt mit Garnelen, Bärlauch	5,60 €
J7	Jiao Zi gefüllt mit Fisch, Stangensellerie	5,20 €
J7a	Jiao Zi gefüllt mit Entenfleisch, Koriander	5,20 €
J8	Pikant-Säuerliche Suppe mit Jiao Zi (3 Stk.)	5,20 €
J9	Variation: Jiao Zi als Hauptspeise (12 Stk.)	10,80 €

Wählen Sie 2 Sorten aus J1 bis J7a!